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可可脂和代可可脂不同之处在于，可可脂是天然食用油。而代可可脂是一种以植物油为原料，用氢化或非氢化办法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂可能含有反式脂肪酸，并可能会对身体产生不良影响。代可可脂添加量超越5%（按原始配料计算）的产品为代可可脂巧克力。
据媒体报道，近日，广西柳州一24岁男子因每日习惯喝至少4杯奶茶，之后出现腹痛、恶心、呕吐等症状。被诊断出糖尿病酮症酸中毒、急性肾损伤、急性胰腺炎等多种“老年病”，转入ICU病房治疗。医生提醒，长期大量摄入过多的糖会导致人体器官长期处于超负荷状态。多喝水、少喝饮料，这才是绿色健康的生活方式。
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商业咨询公司“LMC国际”董事长詹姆斯·弗莱（James Fry）向路透社表示，印尼的出口禁令“不仅影响棕榈油的供应，还影响全球植物油的供应”。
由于俄罗斯和乌克兰均为世界主要粮食出口国，目前仍在持续的俄乌冲突致使全球多地食品价格飙升。联合国粮农组织在4月初发布的报告中指出，俄乌冲突导致国际葵花籽油价格在3月大幅上涨，受其推动，“棕榈油、豆油和菜籽油价格也显著上涨”。过去6个月，植物油价格已经上涨了50%以上，食品价格也已升至10年来最高水平。
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