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新标准明确了“白酒”的定义，即“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”
闫维新介绍，小小一台车内大有乾坤。其中一共包括四大部分：一是改装的采样车，其中包含了与采样相关的设施、机电系统、冰箱、气压控制系统；其二，双臂机器人，来自节卡机器人公司的机械双臂协作完成采样、拧管等一系列工作；其三，消杀系统，采样前后进行整体的消杀处理；其四，大数据系统，包括扫码、采样，以及之后每个标签和人的一一对应，以形成的大数据存储。
到了2001年，第19届金鹰奖中“观众喜爱的男女演员奖”正式出现。最早斩获该奖项的男女演员分别包括了李保田、李幼斌、濮存昕、刘蓓等一大批如今被视为“戏骨”的演员。尤其需要注意的是，在最近约十届的金鹰奖评选中“观众喜爱的男女演员”就是金鹰奖的面向演员个人的最高奖项。直到2020年第30届金鹰奖中才在“观众喜爱的男女演员”之外新增设了“最佳男女演员”。
“实际上，新标准中白酒的概念更狭窄了，也更符合广大消费者心目中白酒的真正概念。”白酒行业分析师蔡学飞认为，新国标明确了此前白酒概念中的模糊地带，对于规范企业生产，特别是酿造技术标准、原粮采购等，以及产品标识和企业宣传，都具有积极意义。
“陈酿系列只是牛栏山白酒系列的一个分支，占比不是很高。”该业内人士认为，白酒新国标的出台，对牛栏山二锅头系列的影响不大。
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