可可脂和代可可脂不同之处在于，可可脂是天然食用油。而代可可脂是一种以植物油为原料，用氢化或非氢化办法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂可能含有反式脂肪酸，并可能会对身体产生不良影响。代可可脂添加量超越5%（按原始配料计算）的产品为代可可脂巧克力。

　　 5月24日，记者从河南省体育局获悉，该局日前联合河南省教育厅印发了《关于深化体教融合促进青少年健康发展的实施意见》，对加快体育河南、体育强省建设，深入推进我省体教融合工作，促进青少年健康发展和体育后备人才队伍建设提出了相关的要求。

　　 各地要严格执行中招考试方案，任何单位和个人不得以任何形式根据中招考试成绩对各市、县、学校及学生进行排队或公布名次，严禁给初中学校下达升学指标。严禁以任何形式提前组织招生、超计划招生、违规跨区域招生、“掐尖”招生；严禁学校间混合招生、招生后违规办理转学；严禁公办学校参与举办的民办学校以公办学校名义招揽生源；严禁与社会培训机构联合组织以选拔生源为目的的各类考试，或采用社会培训机构组织的考试结果作为招生依据；严禁以高额物质奖励、免收学费、虚假宣传等方式争抢生源；严禁录取最低控制分数线以下的学生；严禁招收已被其他学校录取的学生；严禁招收借读生、人籍分离、空挂学籍；严禁收取择校费、与招生入学挂钩的赞助费以及跨学期收取学费。

　　 在贾鲁河综合治理工程建设现场，何雄察看阻水点分布、河道疏浚等情况，强调要紧盯时间节点，加快推进堤防加固、土方清淤等工作，提升防洪标准，确保安全度汛。在物资储备和紧急避险中心项目现场，何雄察看项目进度，要求科学统筹人力物力财力，强化协作、加快进度，争取项目早日建成、发挥作用。

　　 5月21日晚间，“北大满哥”发布视频称，奥迪与刘德华合作的新广告片《人生小满》涉嫌抄袭他的视频文案。“北大满哥”在视频中表示，自己的原创诗句和文案分别发布于2018年中秋、2020年5月和2021年，远远早于奥迪新广告片的发布时间，并贴出逐句对比视频。

　　 5月24日，省长王凯主持召开省政府常务会议，传达学习习近平总书记重要讲话重要文章精神，研究部署高效统筹疫情防控和经济社会发展等工作。