记者查阅资料发现，除了代可可脂外，配料表中经常会出现的氢化植物油、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等，都是隐藏的反式脂肪酸。“反式脂肪酸的危害是一个慢性蚕食的过程，偶尔吃一次没有什么，长期大量吃会造成高血脂、高血压、冠心病、血管硬化、血栓等等。建议大家在日常生活中少吃或尽量不吃。”郑州市中心医院营养科主治医师宋少华这样告诉记者。

　　 丁向东要求，农机中心要做好农机统计，科学调度农机，确保农机加装防火罩、配备灭火器，同时将车辆信息推送给各乡镇（街道）；各乡镇（街道）在做好疫情防控工作的同时，帮助居家隔离户、在外无法返乡群众做好夏收工作；要压实村（社区）责任，利用人防、技防、物防等手段做好秸秆禁烧工作，在各村设置值守点，24小时值班，加强巡逻，杜绝秸秆焚烧现象发生。

　　 牢记嘱托，奋勇争先，河南用铁肩膀扛稳粮食安全重任，丰收中原满目新。自2017年以来，连续5年河南粮食总产量稳定在1300亿斤以上，小麦产量稳定在700亿斤以上；大食物地理版图上，“豫农优品”起高峰；千乡万村撸起袖子加油干，乡村振兴奋力走在全国前列。

　　 中国疾控中心慢病中心主任吴静和中华预防医学会副会长兼秘书长梁晓峰为大家解答了健走与普通走路的不同之处、常见的健走误区，以及如何做到科学健走三个问题。

　　 “规划编制过程中，我们主动融入大局，贯彻省委关于实施文旅文创融合战略、塑造‘行走河南·读懂中国’品牌、建设博物馆群等重大部署，同时注重上下衔接，成功推动夏文化研究等20余个重大工程项目纳入国家规划。”5月18日，省文化和旅游厅党组书记、厅长姜继鼎接受记者采访时说。

　　 高学历人口增速较快。2021年，全省15岁及以上常住人口的人均受教育年限达到9.89年，较2020年提高0.10年，较2010年提高0.94年。同时，全省常住人口中，每10万人中拥有大学（指大专及以上）文化程度的人口为12244人，高中（含中专）15739人，初中36619人，小学24821人。大学（指大专及以上）文化程度的人口增长最快。