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可可脂和代可可脂不同之处在于，可可脂是天然食用油。而代可可脂是一种以植物油为原料，用氢化或非氢化办法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂可能含有反式脂肪酸，并可能会对身体产生不良影响。代可可脂添加量超越5%（按原始配料计算）的产品为代可可脂巧克力。
会议研究了稳就业若干政策措施，强调要坚持就业优先，以培育市场主体为重点，推动援企稳岗政策落地，加大公益性岗位、基层政策性岗位、见习岗位开发力度。因地制宜发展新兴产业，促进创业扩大就业。压实稳就业责任，强化政策宣传解读，提升就业服务质量，优化就业环境。
科技创新、经济发展、数字赋能，企业是主体、是主角。安伟来到郑州网多软件科技有限公司、河南智业科技发展有限公司、智鸟科技有限公司，深入了解企业运营、产品和技术创新情况，详细听取金水区元宇宙产业园项目规划情况。他强调，要深入实施创新驱动、数字化转型、换道领跑战略行动，持续深化“万人助万企”活动，加大精准服务力度，确保惠企政策直达企业，千方百计稳市场主体，激发市场主体创新创造活力。要加快人工智能、大数据、云计算等数字技术发展，超前布局“元宇宙”等未来产业，大力实施高新技术企业提速发展计划，加大高层次人才引进培育力度，推动更多产业迈向中高端、成为关键环。要强化新产业新技术赋能城市管理，以市域社会治理一体化建设为抓手深入推进数字社会建设，提升基层治理现代化水平。要加快产教融合，深入实施“十万码农”计划，大力培养数字人才，助推科技型企业高质量发展，为全市经济向上向好提供坚实支撑。
多数省辖市2021年常住人口较上年有所减少。17个省辖市及济源示范区中有11个常住人口减少，2个持平。在常住人口增加的5个地区中，郑州增长最多，常住人口达1274.2万人，比2020年增加12.5万人；在常住人口减少的地区中，周口减少最多，常住人口为885.3万人，比2020年减少16.6万人。
避险转移预演练现场，县直各部门和乡村两级干部立即进入战时状态，乡村两级干部迅速行动，入户敲门，不漏一户，不落一人，组织滩区12个村8529名群众有序登车，进行测量体温，为群众发放《安置卡》，全部安置到4个安置小区。
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