我想开直播带货,货是怎么带啊
蔡学飞对《证券日报》记者表示：“相对啤酒业，白酒的品类溢价高、单价也更高，利润也就很丰厚。同时，从产品生命周期看，白酒没有保质期，在老酒等概念的加持下，白酒确实是相对优质的品类。”
一位茶叶店店主告诉记者，茶叶消费更多的是一种情感消费、体验消费，更适合线下亲自品饮、交流后转化为购买行为。在线上渠道，消费者只能感受到视觉、听觉，却不能体验味觉、嗅觉，因此茶叶电商和直播不能完全替代线下销售，只能作为一种补充，这也是许多商家尚未开拓线上渠道的原因。
对于啤酒企业跨界白酒，知趣咨询总经理蔡学飞向《证券日报》记者透露，其业态发展路径通常有两种，一是像华润那样参股的形式；二是直接控股白酒企业。“不过后面这条路径相对较少，毕竟行业之间有区别，特征也不一样，操作起来要复杂得多。”
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根据口味不同，制作成本也不同。像坚果类的冰淇淋，成本价几乎是牛奶或原味冰淇淋的三倍以上。同样，不同水果，根据时令，成本也不尽相同。有些冰淇淋为了压缩成本，会找一些“平替”的配料，例如用人工合成的代可可脂替代天然提取的可可脂，用便宜的植物脂肪代替较贵的乳脂。
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