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“食品配料表是以含量高低排序,排名越靠前,添加的量就越大。一般在配料表前三位的,我们就称之为这个食品的‘主料’。”郑州市营养协会会长,河南省餐住协营养办主任冯梓恒向记者介绍,比如冰淇淋中如果牛奶、奶粉、乳清粉、稀奶油位于配料表前面,说明乳的成分多一些,品质相对高一些。除了配料表外,还要看营养成分表中的蛋白质含量。蛋白质含量高的冰淇淋,一般更优质一些。
茶叶消费市场的变化,从茶叶包装也可见一斑。中高端茶叶包装品牌“天时包装”负责人赵向梓告诉记者,近两年,茶叶包装的趋势是更加实用化、年轻化,“国潮风”“小清新”备受欢迎。“这两年,随着喝茶的年轻人越来越多,茶叶包装流行国潮风,还有一些年轻人喜欢马卡龙色的包装。内包装则流行定量化的小包小袋形式,一小包正好可以泡一壶,让喝茶更加简单方便。”

在新乡市新冠肺炎疫情防控指挥部,楼阳生察看疫情防控管理平台,听取常态化疫情防控工作汇报,指出要牢牢坚持“外防输入、内防反弹”总策略,科学调度力量,深入查漏补短,不断健全疫情防控体系、提升疫情防控能力,确保考试平安、“三夏”安全、假期安宁,坚决守住长周期不发生规模性疫情反弹的底线。他强调,当前要加快推进常态化48小时免费核酸检测和场所码全覆盖,推动“戴口罩”“扫场所码”等措施立法,进一步提高哨点灵敏性、检测高效性、流调精准性,做到早发现、早处置。楼阳生观看核酸检测机器人辅助采样系统演示,强调要持续优化系统、完善功能、细化措施,提高智能采样科学化、便利化、安全化水平。楼阳生还到卫辉市城区灾后重建项目施工现场,实地察看项目建设进展,指出要做好防汛备汛的充分准备,加快完善横向到边、纵向到底的应急预案体系,精准指挥、科学调度、高效组织,全力保障人民群众生命财产安全。
会上有记者提问:上海、杭州、深圳等城市目前正在积极地开展步行核酸采样圈的工作,像上海已经布局了便民采样点和流动采样点9900个。杭州全市每日开放采样点为保持在1万个以上。建立这样的步行15分钟核酸采样圈,布设这么多的监测点成本是否过高?如此大规模、高投入的进行核酸检测的相关建设是否必要?另外,请问是否只限省会和千万级人口以上城市,对于二、三线以及县城来说是否也需要建立?
平时在购买食品时有些消费者会注意到,有些食品会在营养成分表中标出“反式脂肪酸——0克”。标注为0克就为0克吗?其实也不然。据冯梓恒介绍,根据国家相关规定,当配料中氢化油或部分氢化油所占比例很小,或者植物油氢化比较完全,产生的反式脂肪酸含量很低时,终产品中反式脂肪酸含量低于“0”界限值(≤0.3g/100g或mL),此时反式脂肪酸应标示为“0”。
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