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可可脂和代可可脂不同之处在于,可可脂是天然食用油。而代可可脂是一种以植物油为原料,用氢化或非氢化办法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂可能含有反式脂肪酸,并可能会对身体产生不良影响。代可可脂添加量超越5%(按原始配料计算)的产品为代可可脂巧克力。
“现在的冰淇淋也太贵了。”和朋友一起刚购买过一个冰淇淋的消费者小于(化名)告诉记者,在她的印象中,以前5元左右的冰淇淋都可以称为“高端”,现在最便宜的居然都要四五元了。“随意吃冰淇淋的日子一去不复返了。”

一到夏天,不少消费者不免想来上一口冰淇淋降降温。不过当你走进超市后,可能会发现这样一个现象——一个冰淇淋动辄十几元甚至几十元,四五元的冰淇淋变得越来越少。有消费者笑称,相比以前五毛钱一根的老冰棍、一元一个的小布丁,现在动辄十几元的冰淇淋,已经让消费者失去了“冰淇淋自由”。
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2021年5月,市场监管总局发布《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准,被视为白酒“新国标”,并将于2022年6月1日正式实施。
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